Marché Mövenpick | Zürich
Marché International
Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Ausführungsplanung, Ausschreibung, Begleitung der Vergabe
www.marche-moevenpick.com
Palavrion Bar | Zürich
Marché International
Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Ausführungsplanung, Ausschreibung, Begleitung der Vergabe
www.marche-moevenpick.com
LeBuffet Düsseldorf l Restaurant
Karstadt Warenhaus GmbH
Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse,Bauvorbereitung, Planung
Begleitung der Ausschreibung, Vergabe, bauliche Umsetzung
www.lebuffet.de
Marché Mövenpick | JEM Singapur
Marché International
Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Bauvorbereitung, Planung, Ausschreibung, Vergabe
www.marche-moevenpick.com
Injoy Messestand | Fibo 2013
INJOY Quality Cooperation GmbH
Designentwicklung, Entwurfsplanung, Bauvorbereitung, Planung, Mitwirkung bei Vergabe
www.injoy.de
Genussgarten | Messestand Internorga 2013
Hack AG
Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Bauvorbereitung, Planung, Ausschreibung, Vergabe, bauliche Umsetzung
www.hack.ag
Bobby & Fritz |
TSAC GmbH
Projektleitung, Absprache und Integration Grafik, Begleitung der Umsetzung
Begleitung der Konzept- und Sortimentsentwicklung
www.tsac.de
Lucullus Nero | Flughafen Frankfurt Main
SSP Gastronomie GmbH
Bauvorbereitung, Ausführungsplanung
Begleitung bei:
Ausschreibung, Vergabe, bauliche Umsetzung
Marché Mövenpick | Designer Outlet Center Neumünster
Marché International
Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Bauvorbereitung, Planung, Ausschreibung, Vergabe, bauliche Umsetzung
www.marche.de
Anadolu | Flughafen Düsseldorf, Ankunft C
Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Bauvorbereitung, Planung, Ausschreibung, Vergabe, bauliche Umsetzung
www.anadolu.de
Hot Spots in Hamburg 5. Edition |
Konzeption, Redaktion und Begleitung der Umsetzung von
Hamburgs Gastro-Guide 2013 zur Internorga mit 50 Top-Tipps in diversen Kategorien, davon 30 Neueröffnungen der letzten 12 Monate
In Zusammenarbeit mit:
Ulrike Vongehr und Gretel Weiß, food-service (Deutscher Fachverlag)
www.cafe-future.net
Mit Unterstützung von Christoph Strenger, DEHOGA Trendtour
www.hamburg-hotspots.de
Und im APP-Store unter
hhhotspots
Kamps Düsseldorf |
Kamps GmbH
Relaunch des klassischen Kamps Konzeptes
Design | Raumdesign | Entwurf | Kostenkontrolle | Begleitung der Umsetzung
www.kamps.de
LeBuffet Nürnberg | Bar
Karstadt Warenhaus GmbH
Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse,
Bauvorbereitung, Planung
Begleitung der Ausschreibung, Vergabe, bauliche Umsetzung
www.lebuffet.de
LeBuffet Nürnberg | Restaurant
Karstadt Warenhaus GmbH
Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse,
Bauvorbereitung, Planung
Begleitung der Ausschreibung, Vergabe, bauliche Umsetzung
www.lebuffet.de
Wursterei Berlin |
French Connection GmbH
Konzept- und Designentwicklung,
Entwurfsplanung, Kostenanalyse,
Bauvorbereitung, Planung, Ausschreibung,
Vergabe, bauliche Umsetzung
Begleitung der Sortimentsentwicklung und des Markenaufbaus
www.wursterei.de
INJOY |
Sport- und Wellnessclub
Pilotstore Dortmund
Masterdesign
Kostenanalyse, Bauvorbereitung,
Planung
Bauleitung
www.injoy.de
Soda in Paris |
Das gesamte Soda Team war für dieses Jahr in Paris und hat gleich Meilensteine im modernen Freestyle Planking gesetzt.
to be continued…
Endo Klinik |
Betriebsrestaurant
Hamburg
Designentwicklung, Entwurfsplanung und Ausführungsplanung
In Zusammenarbeit mit unserem Partner
Project&Design
LeBuffet Goslar |
Karstadt Warenhaus GmbH
Designentwicklung, Entwurfsplanung
Kostenanalysen, Bauvorbereitung, Planung,
Begleitung der Ausschreibung und Vergabe sowie der
baulichen Umsetzung
www.lebuffet.de
Hot Spots in Hamburg 4. Edition |
Hamburg Gastro-Guide 2012 mit Top-Tipps in jetzt 6 Kategorien und einem Rundgang durch das innovative Hafencity Quartier
Erstellt mit:
food-service, Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gastronomie
www.cafe-future.net
Dank gilt:
Ulrike Vongehr, food-service
Christoph Strenger, DEHOGA Trendtour
Herwig Niggemann, Niggemann Food Frischemarkt
Konzeption
Begleitung der Umsetzung
Erscheint 03/2011
www.hamburg-hotspots.de
Und im APP-Store unter
hhhotspots
LeBuffet Frankfurt am Main, Zeil |
Karstadt Warenhaus GmbH
Designentwicklung, Entwurfsplanung
Kostenanalysen, Bauvorbereitung, Planung,
Begleitung der Ausschreibung und Vergabe sowie der
baulichen Umsetzung
www.lebuffet.de
Vodafone Düsseldorf |
Kaffebar
Designentwicklung, Visualisierung
In Zusammenarbeit mit unseren Partnern
Project&Design, Fürth für Aramark
Gebrüder Maisel |
Tagungsquartier Bayreuth
Produktkonzept
Funktionsprogramm
Brandingansatz
Vorbereitung Architektenwettbewerb
In Arbeitsgemeinschaft mit Realace, Berlin
www.tagungsquartierbayreuth.de
LeBuffet Bad Homburg |
Karstadt Warenhaus GmbH
Raumkonzept und Einrichtungsdesign mit individueller Ausrichtung auf den Standort Präsentation des Getränke- und Speisenangebots
Kostenanalysen, Bauvorbereitung, Planung
Begleitung der Ausschreibung und Vergabe sowie der baulichen Umsetzung
Mai 2011
www.lebuffet.de
Tank & Rast |
Raststätte Denkendorf Nord, A8
Einrichtungsdesign, Lichtdesign
Kostenanalyse, Bauvorbereitung,
Planung
Bauleitung
September 2011
www.rast.de
Spielstation|
Entwicklung einer individuellen Lösung für das Konzept SPIELSTATION im ehemaligen IMAX Kino
Konzept, Raumdesign, Entwurf
September 2011
www.schmidtgruppe.de
AKE|
Messestand auf der Euroshop 2011
Konzept, Entwurf, Begleitung der Umsetzung
Prämiert von der Messe Düsseldorf
www.ake.at
LeBuffet Münster
Karstadt Warenhaus GmbH|
Konzeptrelaunch und individuelle Ausrichtung am Standort Münster
Raumkonzept und Einrichtungsdesign, Kostenanalysen, Bauvorbereitung, Planung, Begleitung der Ausschreibung und Vergabe
Juli 2011
www.lebuffet.de
Deutscher Fachverlag|
Planung und Durchführung der Study Tour mit den Gewinnern und der Fachjury des Hamburger Foodservice Preises 2011.
Istanbul, Juni 2011
www.cafe-future.net
Gustav Wiegard Maschinenfabrik|
Messestand auf der METEC 2011
Konzept, Entwurf, Ausführung, Umsetzung
Juni 2011
www.wiegard.com
Connection5
Steigenberger Gastronomie GmbH, Autogrill Deutschland|
Entwicklung eines Multioptionen Konzeptes aus Restaurant, Bar/Bistro, Snackbar und Deli,
im neuen The Squaire am Frankfurter Flughafen.
Masterdesign und Gestaltungskonzept
Begleitung der Ausschreibung.
Eröffnung Juni 2011
The Squaire -East-, Flughafen Frankfurt
www.thesquaire.com
MrChicken, Gelsenkirchen|
Masterdesign des Flagshipstores im neuen Unternehmenssitz der Baz Gruppe
Markenwerte in der Umsetzung und Gestaltungskonzept
Coaching Brandrelaunch und Kommunikationsdesign.
Eröffnung Mai 2011
Dessauerstraße 24
45886 Gelsenkirchen
www.mrchicken.de
Soda in London|
Das gesamte Soda Team war für zwei lehr- und ereignisreiche Tage im Gastronomie Hotspot London.
to be continued…
Pit-Stop, Essen|
PV Automotive GmbH
Entwicklung und Umsetzung Masterdesign für das Franchisekonzept Pit-Stop,
Deutschlands älteste freie Werkstattkette mit über 400 Filialen.
Eröffnung April 2011
Altenessener Str. 606
45329 Essen
Hamburger Foodservice Preis 2011|
SODA gratuliert herzlichst den Preisträgern
Roland Kuffler, Rainer Becker (Zuma/Roka) sowie Tobias Jäkel und Matthias Schönberger
(MoschMosch)
Hot Spots in Hamburg 3. Edition|
Hamburg Gastro-Guide 2011 mit Top-Tipps in jetzt 7 Kategorien
Sehr inspirierend und mit hoher Foodkompetenz diesmal die Konzepte in der Kategorie KLEIN & KREATIV
Erstellt für:
food-service, Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gastronomie
www.cafe-future.net
Bitburger Braugruppe
www.bitburger-braugruppe.de
Dank gilt:
Ulrike Vongehr, food-service
Christoph Strenger, DEHOGA Trendtour
Herwig Niggemann, Niggemann Food Frischemarkt
Konzeption
Begleitung der Umsetzung
Erscheint 03/2011
www.hamburg-hotspots.de
Und im APP-Store unter
hhhotspots
Chaqwa, Uni Dortmund|
Entwicklung Masterdesign eines Kaffeebarkonzeptes für Universitäten im Auftrag der CCEAG
Begleitung der Umsetzung des Pilotstores an der TU Dortmund, Campus Nord.
Mit dem Chaqwa wird die Markenwelt der gleichnamigen Kaffeemarke aus dem Hause Coca-Cola erleb- und erfahrbar. Den Studenten bietet der Store eine kulinarische und atmosphärische Rückzugsmöglichkeit vom Unialltag.
Eröffnung im Januar 2011
TU Dortmund, Emil-Figge-Straße 50
Ebert Design/Aramark|
Planung und Durchführung einer Study Tour mit Ebert Design für Aramark
Istanbul, Dezember 2010
www.aramark.de
Tank & Rast|
Design, Begleitung der Ausschreibung und Umsetzung.
Interior Design und Gestaltung des ersten Autohofes der Autobahn Tank & Rast
GmbH.
Raumdesign des Grillrestaurants "Das GrillHaus" mit Frontcooking, einer Dallmayer Kaffeebar mit Lounge und Integration eines
Nordsee Restaurants.
Raumdesign des "ROSI'S" Diners im Tankstellengebäude.
Eröffnung im Januar 2011
A2, Autohof Aurea, Rheda Wiedenbrück
www.rast.de
Fraport AG|
Ansiedlungkonzept B-Transit
Konzepterstellung Ansiedlung
Vorbereitung zur Gastronomieausschreibung
www.fraport.de
Fraport AG|
Planung und Durchführung einer Study Tour für Gastronomen, im Auftrag der Fraport AG im Vorfeld der Gastronomieausschreibung
London, Herbst 2010
www.fraport.de
Sausalitos|
Begleitung der Ausschreibung und Umsetzung
Sausalitos, die erfolgreiche Marke in der Freizeitgastronomie expandiert weiter, jetzt auch in Dortmund und seit September erstmalig in der Hauptstadt. Soda begleitet hier die Ausschreibung und die bauliche Umsetzung.
Eröffnung Juli und September 2010
Kleppingstraße 20, 44135 Dortmund
Fasanenstraße 81, 10623 Berlin
www.sausalitos.de
MoschMosch, Heidelberg|
Designrelaunch, Begleitung der Umsetzung
Mit modifiziertem Design wurde das neunte MoschMosch in Heidelberg eröffnet. In einem denkmalgeschützten Haus wurde das in allen gestalterischen Details überarbeitete Konzept der japanischen Nudelbar erstmals umgesetzt.
Eröffnung Juni 2010
Hauptstraße 136, 69117 Heidelberg
www.moschmosch.com
Around the World im Terminal A, Flughafen Frankfurt a.M.|
Designrelaunch, Entwicklung Sushi Konzept und Integration Kamps Backstube
"Around the World" heißt die neue Gourmetmeile im Terminal A des Flughafens Frankfurt. Betreiber ist SSP Deutschland – The Food Travel Experts. Auf 450 Quadratmetern finden sich jetzt das Selbstbedienungsrestaurant, dem die neue Airport-Attraktion ihren Namen verdankt, die Kamps Backstube und die Temaki-Bar, ein Sushi-Konzept.
Eröffnung Juli 2010
SSP Deutschland – The Food Travel Experts
www.foodtravelexperts.com
me Café|
Designentwicklung des Cafés im me Collectors Room Berlin
Das von Thomas Olbricht konzipierte Ausstellungshaus me präsentiert ab Mai 2010 in wechselnden Ausstellungen die Olbricht Collection. Die Sammlung umfasst Arbeiten von Beginn des 16. Jahrhunderts bis zur jüngsten Gegenwartskunst.
Eröffnung im Mai 2010
Auguststr. 68, 10117 Berlin
www.me-berlin.com
Ruhrbania, Mülheim an der Ruhr|
Fachplanerische Unterstützung und Mitwirkung an der Teilnahme am Investorenwettbewerb Baufeld II des Stadtentwicklungsprojektes Ruhrbania von Mülheim a.d.R. durch Rübsamen + Partner, 1.Preis
Entwicklung und Operationalisierung der Ansiedlungsstudie
Definition Mieterportfolio, Exposé Erstellung
www.ruhrbania.de
"Liu-Jo" - Flagship in Düsseldorf|
Der italienische Modeanbieter Liu Jo eröffnet den ersten Store in Deutschland. Die Ladenexpansion wird international fortgesetzt.
Leistungsphasen 4-8
Ausschreibung
Projektkoordination
Begleitung der Umsetzung
Erster Standort in Düsseldorf, Eröffnung November 2009
www.liujo.it
"Kamps Backstube" als Erweiterung des Konzeptportfolios|
Design
Raumdesign
Entwurf
Begleitung der Umsetzung
Multiplikation
Mit dem integrierten Backbereich und einem handwerlicheren Design stellt Kamps ein autarkes Konzept mit dem Namenszusatz "Backstube" für ausgewählte Standorte vor.
Erster Standort in Frankfurt, Eröffnung September 2009
www.kamps.de
Relaunch der "Weißen Flotte" am Baldeney See in Essen|
Neukonzeption und Umgestaltung der Schiffe, mit Schwerpunkt in der Schiffsgastronomie.
Dazu die Entwicklung neuer themenbezogener Erlebnisswelten.
www.flotte-essen.de
Selfservice Kaffeestationen|
Entwicklung von Marken-, Themen- und Standortbezogenen Gestaltungsvarianten der freistehenden Kaffeeautomaten zur Selbstverpflegung für die Smiley Coffee GmbH.
Galerie
www.smiley-coffee.com
Spielstation Lengerich |
Entwicklung eines ganzheitlichen Gestaltungsonzeptes, welches die Positionierung der klassischen Spielstätte durch neue Maßstäbe in der Aufenthaltsqualität verändert. Die thematische Besetzung "Lounge" verbindet den verwöhnenden gastronomischen Service mit einer einladenden und atmosphärischen Stimmung.
Raumdesign
Entwurf
Ausschreibung
Begleitung der Umsetzung
Eröffnung 04/2009
Galerie
www.schmidtgruppe.de
LeBuffet Berlin Steglitz |
Warenhausgastronomie LeBuffet inkl. Mitarbeiterverpflegung im Neubau des MD-Centers "Boulevard Berlin" im Stadtteil Steglitz. Der Gast wird von unterschiedlichen Sitz- und Aufenthaltsmöglichkeiten auf der Etage empfangen, die den individuellen Ansprüchen an Nutzung und Dauer entsprechen. Großformatige Möbel, überdimensionale Wandgestaltungen und das einzigartige Freshflow-Konzept das LeBuffet bieten dem Gast ein einmaliges Erlebnis.
In Steglitz befindet sich das Restaurant erstmals auch in direkter Nähe zum Kundenorientierten Service-Center.
Fertigstellung: 03/2009
Galerie
www.lebuffet.de